01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
顺着通往地下的楼梯拾级而下,便来到了“Chikashitsu”。虽然挂着酒吧的招牌,这里却是一家让人很想专程为地道饭菜而光顾的店。从午餐时段就开始供应的招牌“药膳咖喱”,运用了多种生药,却巧妙压低了特有的异味,调和出辛香且富有层次的厚重滋味。午间配有汤品和沙拉的套餐自不必说,到了夜晚还会以“下酒药膳咖喱”的形式供应,方便客人在小酌时单独品尝咖喱酱汁作为下酒菜。
从亚洲风味到洋食的多样餐点选择
另一道招牌“海南鸡饭”,将鸡胸肉以低温慢煮烹至软嫩多汁,搭配葱汁与香味酱汁,再缀以香菜与芝麻,做法十分讲究。此外,店里还备有从油淋、麻辣等4种调味中任选其一的日式炸鸡块、以红酒和多蜜酱慢炖牛五花与番茄的多蜜番茄饭,以及孜然风味的炒猪肉等能够切实填饱肚子的菜品。夜晚的面饭类中,还提供可自选黑醋酱油或麻辣等风味的炒面与日式那不勒斯意面,即使只是想顺道简单吃顿饭,选择也相当丰富。
美酒与音乐相伴的夜晚时光
饮品方面,从苏格兰与波本等威士忌开始,到备有2款精酿啤酒的试饮对比,再到包含应季热燗在内的4种地酒,可以根据心情或料理随心搭配。店内还设有在点满2道料理后即可轻松畅饮的计时单点畅饮方案,非常适合多人聚会。店内摆放着架子鼓等乐器,部分日子还会举办即兴合奏或现场演出,让人在音乐、美酒与温热菜肴的交融中度过一段舒适惬意的时光。







