01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
地下へと続く階段を下りた先にある「Bar地下室」は、バーの看板を掲げながらも、本格的な食事を目当てに足を運びたくなる一軒です。ランチタイムから提供されている名物の「薬膳カレー」は、複数の生薬を使いながらも特有のクセを抑え、スパイシーで奥行きのある味わいに仕立てられています。スープとサラダが付くランチのセットはもちろん、夜には「おつまみ薬膳カレー」としても用意されており、お酒のお供にルーだけをつまむ楽しみ方も選べます。
エスニックから洋食まで広がる食事の選択肢
もう一つの定番である「カオマンガイ」は、鶏むね肉を低温調理でしっとりと仕上げ、ネギだれと香味だれを合わせてパクチーと胡麻を添えた丁寧な仕立てです。ほかにも、油淋や麻辣など4つの味付けから選べる鶏の唐揚げや、牛バラとトマトを赤ワインとデミグラスソースで煮込んだデミトマライス、クミンを利かせた豚肉炒めなど、しっかりお腹を満たせる皿が揃っています。夜の麺飯類には、黒酢醤油や麻辣など好みの味付けを選べる焼きそばやナポリタンもあり、食事目的でふらりと立ち寄るのにも困りません。
多彩なお酒と音楽が寄り添う夜の時間
ドリンクはスコッチやバーボンなどのウイスキーをはじめ、2種用意されたクラフトビールの飲み比べ、季節の熱燗も含む地酒4種など、気分や料理に合わせた選択が楽しめます。料理2品を合わせて気兼ねなく飲める時間制の単品飲み放題も用意されており、グループでの集まりにも手頃な設定です。ドラムセットなどの楽器が置かれた店内ではセッションやライブが開かれる日もあり、音楽とお酒、温かい料理が心地よく溶け合うひとときを過ごせます。







